AMONYX
AMONYX
Kurse in kleiner Runde, am eigenen Platz, mit echtem Werkzeug. Gegessen wird am Ende das, was gekocht wurde.
Kurse
Die Beträge sind Platzhalter – tragen Sie Ihre eigenen ein. Die Einheit steht in derselben Zeile.
Grundlagenkurs
__ € je Teilnehmer
Schneiden, Anbraten, Würzen, Timing. Der Kurs, nach dem die anderen leichter werden.
Abendkurs mit Menü
__ € je Abend
Ein Thema, drei Gänge, ein Abend. Platz, Werkzeug und Zutaten stehen bereit.
Backen und Teig
__ € je Kurstag
Sauerteig, Hefe, Blätterteig – alles, was Zeit statt Hitze braucht.
Privatkurs für Gruppen
Preis je Gruppe eintragen
Geburtstag, Firmenabend, Junggesellenabschied. Küche für Sie allein.
Gutschein
Betrag eintragen
Für einen Kurs nach Wahl, ohne festes Datum.
Über uns
Wer die Pfanne anstellt und dann den Knoblauch sucht, verbrennt den Knoblauch. In einem Kurs gilt das doppelt, weil mehrere Leute an einem Herd arbeiten. Deshalb fangen alle Kurse gleich an: alles geschnitten, abgewogen, in Schalen, bevor etwas heiß wird. Das sieht nach Umstand aus und ist der Grund, warum am Ende nichts anbrennt und niemand hetzt. Wer diesen einen Handgriff mitnimmt, kocht zu Hause anders – auch ohne Rezept.
Vorbereiten zuerst
Geschnitten und abgewogen, bevor die Pfanne heiß wird.
Allergene vorher geklärt
Wir fragen beim Anmelden – lose Ware ist kennzeichnungspflichtig.
Eigener Arbeitsplatz
Brett, Messer, Herdplatte. Tragen Sie Ihre Platzzahl ein.
Rezepte zum Mitnehmen
Mit den Mengen, die im Kurs wirklich verwendet wurden.
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Sagen Sie beim Anmelden, wo Sie stehen, dann teilen wir die Plätze passend ein.
Wie viele Leute sind in einem Kurs?
Tragen Sie Ihre Platzzahl ein. Weniger Plätze heißt mehr Zeit an jedem Brett.
Was ist mit Allergien und Unverträglichkeiten?
Geben Sie sie bei der Anmeldung an. Die allergenen Zutaten werden ohnehin angegeben, mündlich oder schriftlich.
Wird das Essen mitgegessen?
Ja. Gekocht wird ein vollständiger Gang oder ein Menü, und danach wird gegessen.
Gibt es Gutscheine?
Tragen Sie ein, ob Sie Gutscheine ausgeben und wie lange sie gelten.
Sagen Sie uns, was Sie schon können und was Sie wissen wollen. Den Rest sortieren wir.
Alle Texte, Zahlen und Bilder sind Beispiele und gehören zur Vorlage – nicht zu einem echten Betrieb. Zulassungsfrei, aber Lebensmittelrecht: Belehrung nach § 43 IfSG vor der ersten Tätigkeit, Hygieneschulung und Allergenangaben bei loser Ware.