AMONYX
AMONYX
Lange Führung, eigener Sauerteig, kein Backmittel. Das schmeckt man am dritten Tag – wenn das Brot noch gut ist.
Aus dem Ofen
Brot
Sauerteig, lange Führung, kräftige Kruste.
Gebäck
Brötchen, Laugen, Plunder – früh und frisch.
Torten
Auf Bestellung, mit Vorlauf und Absprache.
Über uns
Industrieteig geht in zwei Stunden vom Mehl ins Regal. Unser Brot braucht über Nacht – und genau das ist der Unterschied, den man nicht sieht, sondern am dritten Tag schmeckt. Tragen Sie hier ein, mit welchem Mehl Sie arbeiten und woher es kommt. Das ist der Satz, den Leute sich merken.
Alle Texte, Zahlen und Bilder sind Beispiele und gehören zur Vorlage – nicht zu einem echten Betrieb. Bäckerhandwerk ist zulassungspflichtig (Anlage A HwO); wer Lebensmittel abgibt, braucht außerdem die Belehrung nach § 43 IfSG.